Кипятильники
Кипятильник для воды – практичное электрооборудование для подогрева, кипячения жидкости и поддержания ее в заданном температурном режиме.
Широко применяется на предприятиях общественного питания и услуг:
- в столовых;
- кафе;
- барах;
- санаториях и медучреждениях;
- ресторанах;
- гостиницах и хостелах, оборудованных кухней для гостей.
Виды кипятильников
Исходя из запросов и возлагаемых на кипятильник для воды функций, различают оборудование непрерывного действия, подключаемое к водопроводу и имеющий накопительный бак.
Кипятильники проточные, более мощные и производительные. Но налагают определенные требования к параметрам сети. Например, им необходимо напряжение 380 В.
Кипятильник наливной (с баком) менее мощный, но более простой в эксплуатации. Он подключается к обычной розетке, с напряжением сети в 220 В.
Выбирая агрегат, важно обратить внимание на бренд. Некоторые из них выпускают продукцию в широком ассортименте, другие специализируются на определенном виде изделий.
Производители
Спросом пользуются товары как отечественных, так и зарубежных компаний.
Наиболее популярны и востребованы кипятильники:
- Российский от ООО «Чувашторгтехника».
- Недорогая и эффективная продукция челябинской компании «Дэбис».
- От московской машиностроительной фирмы ATESY.
- Anvil, производитель – ЮАР.
- Китайская техника от Airhot.
- Белорусские приборы от ГродТоргМаш.
Как выбрать оборудование
Выбирая кипятильник КВЭ, необходимо учесть эксплуатационные свойства и рабочие параметры. Они рассчитываются, исходя из предполагаемого режима использования оборудования. Вместительность бака определяется на основании количества приготавливаемых блюд. Например, для заведений на 40-70 мест достаточен резервуар объемом до 40 л, тогда как для обслуживания 100-200-местных предприятий необходим бак минимум на 50-100 литров.
От показателя мощности зависит скорость нагревания воды. Но важно учесть и экономичность расходования электроэнергии.
Преимущества кипятильника
Экономия времени и трудоемкости процесса готовки и экономия электроэнергии (в сравнении с использованием стандартных электрочайников) – безусловные аргументы в пользу кипятильников.
- Весовое оборудование
- Линии раздачи и витрины
- Нейтральное оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Посудомоечные машины
- Тепловое оборудование
- Тестомесы
- Фасовочно-упаковочное оборудование
- Холодильное оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Самогонные аппараты
- Ловушки и истребители насекомых
- Инвентарь
- Химия профессиональная
- Запасные части для оборудования