Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (система контроля температуры)

Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas (система контроля температуры)

46407
под заказ

Предполагаемый срок поставки: 22 июня

Напряжение/Частота220/50
Мощность, кВт2
Тип установкиНапольный
Вес нетто, кг35
Габариты товара, ДхШхВ, мм525*525*800
Модельнапольная
Время производственного цикла, мин5-10
Материал радиатораалюминий
Толщина материала, мм0,8
Колеса, шт4
Тормоз на колесах, шт2
Питающий кабель с заземлением3жил., 2мм. медь
Европейская вилкада
Размер жарочной поверхности320х320
Количество жарочных поверхностей1
Тип продуктажаренный
Форма жарочной поверхностиквадрат
Функция разморозкида
Контейнеры для топпинговНет
Диапазон рабочей температуры, °Cот 0 до -30
Производительность, кг/ час4
Тип управленияМеханический
Глубина рабочей поверхности, мм30
Климатическое исполнениеу4
Сила тока, ампер15
Панель управленияМеханическая
Размер жарочной поверхности, мм320х320
Площадь выпечки, м²310х310
Стол для топпинговНет
Контроль температурыДа
Диапазон рабочей температуры, °Cот 0 до -30
ПроизводительFoodatlas

Фризер для ролл мороженого  KCB-1F Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.

Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад. 


Как приготовить жареное мороженое:

1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.