Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

МИМ-600

МИМ-600

54252
в наличии: 1

Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.


Наименование параметра

МИМ-600

Максимальная производительность, кг/ч,

не менее *

600

Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее

200

Номинальная потребляемая мощность, кВт

2,71

Установленная мощность, кВт

2,2

Питающая электросеть:

род тока

номинальное напряжение, В

частота, Гц

 

трёхфазный, переменный

380

50

Частота вращения шнека, об/мин

250

Габаритные размеры, мм, не более

 

длина

765

ширина

450

высота

576

Масса, кг, не более

56

Удельная энергоемкость, кВт·кг-1·ч, не более

0,0045

   Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода.

   Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

   На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.

   Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Центрируется шнек по приводному валу редуктора.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.

   Смазка подшипников и зубчатых колес производится путем разбрызгивания масла, залитого в корпус редуктора. Заливка масла в редуктор производится через верхнее заливное отверстие в корпусе редуктора, закрываемого пробкой, до нижней кромки отверстия, закрываемого пробкой. Объём заливаемого масла 0,5 л.

   Слив масла производится через нижнее отверстие в корпусе редуктора, закрываемое пробкой, смена масла в редукторе производится при капитальном ремонте.

На боковой стороне облицовки расположены кнопки «ПУСК» и «СТОП».

   Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

   Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента.

Производитель Торгмаш, г.Барановичи, Беларусь
Производительность техническая, не менее 600 кг/час
номинальное напряжение 380 В