МИМ-600
Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Наименование параметра | МИМ-600 |
Максимальная производительность, кг/ч, не менее * | 600 |
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее | 200 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 2,71 |
Установленная мощность, кВт | 2,2 |
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц |
трёхфазный, переменный 380 50 |
Частота вращения шнека, об/мин | 250 |
Габаритные размеры, мм, не более |
|
длина | 765 |
ширина | 450 |
высота | 576 |
Масса, кг, не более | 56 |
Удельная энергоемкость, кВт·кг-1·ч, не более | 0,0045 |
Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода.
Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.
Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Центрируется шнек по приводному валу редуктора.
Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.
Смазка подшипников и зубчатых колес производится путем разбрызгивания масла, залитого в корпус редуктора. Заливка масла в редуктор производится через верхнее заливное отверстие в корпусе редуктора, закрываемого пробкой, до нижней кромки отверстия, закрываемого пробкой. Объём заливаемого масла 0,5 л.
Слив масла производится через нижнее отверстие в корпусе редуктора, закрываемое пробкой, смена масла в редукторе производится при капитальном ремонте.
На боковой стороне облицовки расположены кнопки «ПУСК» и «СТОП».
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента.
Производитель | Торгмаш, г.Барановичи, Беларусь |
Производительность техническая, не менее | 600 кг/час |
номинальное напряжение | 380 В |