Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

Пельменный аппарат JGL 135-5C

Пельменный аппарат JGL 135-5C Foodatlas

200121
под заказ

Предполагаемый срок поставки: 22 июня

Напряжение/Частота380/50
Мощность, кВт1.5
Тип установкиНапольный
Вес нетто, кг160
Габариты товара, ДхШхВ, мм990x470x1150
Вес брутто, кг197
Габариты упаковки ДхШхВ, мм1030х510х1190
Тип формовки изделийПресс
СТОП АварийнаяЕсть
Устройства защиты персоналаЕсть
Изделие в стандартной комплектацииПолумесяц
Регулировка скорости подачи тестаРучная
Регулировка скорости подачи фаршаРучная
Регулировка толщины тестаРучная
Материал станиныНержавеющая сталь
УпаковкаФанерный ящик
Производительность, кг/ час120
ОхлаждениеВодянное
Масса изделия, г14-16
Климатическое исполнениеу4
УпаковкаФанерный ящик
Скорость рабочего органа, об/мин90
ПроизводительFoodatlas

Пельменный аппарат JGL 135-5C (AR) Foodatlas предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.


Преимущества пельменного аппарата:


  • Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
  • Высокая производительность - 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
  • Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
  • Цепная передача момента вращения.
  • Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).


Серия JGL имеет широкую линейку аппаратов, они распространены от компактных моделей до более профессионального оборудования с программным обеспечением и технологичными комплектующими.

Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.