Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

Шкаф жарочный ЭШВ-3 ATESY

Шкаф жарочный ЭШВ-3 ATESY

72770
в наличии: 1

Шкаф жарочный ЭШВ-3 предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд.


Шкаф состоит из одной секции 500х370х600 мм с тремя противнями 470х580 мм каждый. Дверь жарочной камеры, ручка и панель управления выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Шкаф установлен на подставку из оцинкованной стали, ножки которой изготовлены из нержавеющей (AISI 304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Предел регулировки высоты ножки – 20 мм


Предприятие АТЕСИ выпускает жарочные шкафы с одним ЭШВ-1, двумя ЭШВ-2 или тремя ЭШВ-3 жарочными камерами. Максимальная температура внутри жарочной камеры 270 °C. время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования.


Жарочный шкаф имеет два электронагревателя, которые находятся вверху и внизу камеры. Такое расположение позволяет добиться равномерного распределения тепла по всему объему духовки. До необходимой температуры камера жарочного шкафа разогревается менее чем за 30 минут. Верхний температурный порог составляет 270°C. Несмотря на это, внешние поверхности изделия имеют невысокую температуру даже при максимальной работе духовки, что обеспечивается хорошей теплоизоляцией.

Двери, ручки и панели управления жарочных камер изготовлены из нержавеющей стали пищевого назначения, что упрощает уборку и обеспечивает эстетичный внешний вид изделия. Внутренние составляющие камер производятся из углеродистой стали. Мощные петли плотно закрепляют дверь жарочного шкафа, что немаловажно при длительной работе.

Производитель ATESY, Россия
Габаритные размеры 840х820х1820 мм
Номинальная потребляемая мощность 15 кВт
Номинальное напряжение 380 В
Количество камер 3 шт
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C 30 мин
Масса, не более 206.1 кг
Внутренние размеры камеры 500х600х370 мм
Температура срабатывания термовыключателя 320 С
Размеры противня 580х470 мм
Количество уровней в камере 3