Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1 (с конвекцией) ABAT

Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1 (с конвекцией) ABAT

98200
в наличии: 1

Жарочный шкаф 2-х секционный ШЖЭ-2-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Духовка укомплектована 2-мя гастроемкостями GN 1/1 размером 530x325x65 мм и одной решеткой размером 530х650х65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Производитель Чувашторгтехника, АБАТ, Чебоксары, Россия
Габаритные размеры 840x930x1510 мм
Номинальная потребляемая мощность 11.9 кВт
Номинальное напряжение 400 В
Количество камер 2 шт
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C 20 мин
Диапазон регулирования температуры 20-270 С
Масса, не более 150 кг
Внутренние размеры камеры 538x715x290 мм
Температура срабатывания термовыключателя 320 С
Размеры противня 530x325x65 мм
Количество уровней в камере 4
Конвекция есть