Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

УКМ-02-01 мясорубка ММП, измельчитель МИ, рыхлитель МР, привод 220В.

УКМ-02-01 мясорубка ММП, измельчитель МИ, рыхлитель МР, привод 220В.

77520
в наличии: 1

УКМ-02-01 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.


Состав исполнения УКМ-02-01:

  • ПМ – приводной механизм 220В
  • ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.
  • МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
  • МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч
НаименованиеОбозначениеНазначениеТехнические характеристики
Приводной механизмПМПриведение в действие отдельных сменных механизмовНапряжение 220В;
род тока – однофазный переменный;
мощность электродвигателя –  0,75 кВт;
частота вращения приводного вала 200±10
МясорубкаММППриготовление мясного и рыбного фаршейПроизводительность техническая – 75 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 60 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
РыхлительМРНадрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариваниемПроизводительность техническая, порций/час, не менее – 1500
Механизм для измельчения сухарей и специйМИИзмельчение сухарей, специйПроизводительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее
(крупный помол)