Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

УКМ-07 мясорубка ММ, взбивалка с 1 бачком на 25л. ВМ, просеиватель МП, подставка П-01

УКМ-07 мясорубка ММ, взбивалка с 1 бачком на 25л. ВМ, просеиватель МП, подставка П-01

122650
в наличии: 1

Состав исполнения УКМ-07:


  • ПМ – Приводной механизм;
  • ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш -180 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм 
  • ВМ – механизм для взбивания и перемешивания, объем бака 25 л.
  • МП-01 – просеиватель, предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка и т.д. Техническая производительность по муке не менее 230 кг/час.
  • П-01 – подставка

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется  двухскоростным электродвигателем.

НаименованиеОбозначениеНазначениеТехнические характеристики
Приводной механизмПМПриведение в действие отдельных сменных механизмовНапряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин
(2 скорости)
МясорубкаММПриготовление мясного и рыбного фаршейПроизводительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Механизм для взбивания и перемешиванияВМВзбивание кондитерских смесей;Производительность техническая:
замешивание жидкого теста;- при замесе жидкого теста – 50 кг/ч
взбивание картофельного пюре, мусса и самбука;- при перемешивании фарша – 150 кг/ч
перемешивание мясного и творожного фаршейчастота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости)
 объём бака – 25 л.
ПросеивательМП-01Просеивание муки, крахмала,Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч
сахарного песка, соли,число сменных барабанов – 1 шт.
дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), 
размолотых сухарей для панировки 
ПодставкаП-01Установка приводного механизма