Поставка, гарантийное сопровождение, обслуживание, ремонт
оборудования для общепита в Перми

УКМ-08 мясорубка ММ, рыхлитель МР, измельчитель МИ

УКМ-08 мясорубка ММ, рыхлитель МР, измельчитель МИ

79249
в наличии: 1

Состав исполнения:


  • ПМ – приводной механизм
  • ММ – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 250кг/ч. Наружный диаметр решеток – 82мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
  • МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
  • МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч

Универсальная кухонная машина УКМ выпускается и комплектуется различными видами сменных насадок.
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

НаименованиеОбозначениеНазначениеТехнические характеристики
Приводной механизмПМПриведение в действие отдельных сменных механизмовНапряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,1 кВт;
частота вращения приводного вала 200 об/мин
МясорубкаММПриготовление мясного и рыбного фаршейПроизводительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
РыхлительМРНадрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариваниемПроизводительность техническая, порций/час, не менее – 1500
Механизм для измельчения сухарей и специйМИИзмельчение сухарей, специй
(крупный помол)
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее